Регіональний форум «Реформа системи шкільного харчування»

У роботі форуму взяли участь представники Олександрівської територіальної громади: селищний голова Олександр Безпечний, начальник відділу освіти Олександрівської селищної ради Сергій Тимко, директор комунального закладу «Олександрівське навчально-виховне об′єднання №1» Людмила Литвин.

Роботу форуму розпочали головні спікери: Сергій Шкарлет, міністр освіти та науки України, Віктор Ляшко, міністр охорони здоров′я України та представники місцевої влади. У своїх виступах вони звернули увагу на необхідність реформи шкільного харчування, її складові та єдине бачення щодо організації шкільного харчування.

На форумі розглядались актуальні питання:

• «Нові норми харчування: впровадження та контроль»;
• «Публічні закупівлі. Якісний і проєктний підхід»;
• «Новітні стандарти громадського харчування».

Міністр охорони здоров′я України Віктор Ляшко та працівники служб інформували учасників про нові норми харчування, нове меню, нові технології приготування. Крім того, акцентували увагу на ролі громад,  керівників закладів освіти та  контролюючих органів в успішній реалізації реформи.

Представники Антимонопольного комітету України, Управління конкурентної політики міністерства економіки України довели до відома присутніх алгоритм проведення публічних закупівель в сфері організації харчування в закладах освіти, застосування Prozorro. Market в закупівлях шкільного харчування за новим шкільним меню.

Голова правління Національної асоціації громадського харчування Орест Степаняк та заступник виконавчого директора Національної асоціації громадського харчування Тетяна Скоропляс звернули увагу на проблематику сфери шкільного харчування, ознайомили з успішними кейсами харчування  інших країн. Під час практичної частини команда ГО «Національна асоціація громадського харчування» продемонструвала можливості сучасного технологічного процесу: за 45 хвилин приготувала обід в асортименті з семи страв для  600 людей – учасників форуму, а також презентували «дорожню карту» переходу на нові стандарти приготування.

Форум проходив в межах Національної стратегії розбудови безпечного і здорового освітнього середовища у Новій українській школі за ініціативи Першої леді Олени Зеленської та у співпраці з Міністерством охорони здоров′я, Міністерством економіки, Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, ГО «Національна асоціація громадського харчування», Одеською обласною державною адміністрацією та Одеською міською радою.